更多材料及技术问题请联系我们或咨询在线客服。

　　

乐发ll500　　vg10钢和m390钢哪个好(440A、440B和440C系列钢材有何区别)

　　

　　以下专业人士回答，哪种钢材做菜刀更好？是小编收集整理汇总而成，包含材料硬度、性能、用途等，希望能给大家带来帮助。

　　

　　我觉得问主陷入钢材控的思维了楼上答主推荐的zdp189弯不了30°，哪怕是夹钢料也弯不了20°，肯定微变形，弹不回来（日本手工刀匠热处理过头锻打m390钢，偏脆，65硬度即可）厨刀优先考虑哪种造型设计更适合自己（日式，中式，西式），其次才是钢材，毕竟钢材无神话。手里m390，vg10，瑞粉，国产大马，sg2，粉末钢，s35vn，vg10+VG2双核，1227，1428，x50，国产不锈钢夹t10，918锻打m390钢，813，n690都用过了。没有哪个不崩口，也没哪个能用上几百刀还不用磨的粉末钢锋利度。如果要泛用斩切，刃角大一些，这些钢材都可以胜任锻打m390钢，都没什么区别。（除了sg2和m390会崩口）如果只是切割，小刃角，追求保持性用粉末钢m390这类粉末钢都不错。如果是懒人，要求防锈，那么只推荐m390。如果不喜欢磨刀（保持性和耐磨性成正比），高CR高CO高V高W含量的都不要考虑，S35vnvg10这2个优先考虑粉末钢锋利度。（n690钢材不错，但是难加工，热处理变形，线切割变形问题多）

　　

　　大部分的元素没什区别，元素：铁，铬16~18%，钼0.4~0.75%，硅0.4%~更多1%，锰0.4%~更多1%(国外不同厂子的datasheet写的都不同，每家厂出品料子也有差)主要差别是含碳量，大约是(每个厂出的不会完全一样)440a:0.75%更软440b:0.9%中440C:1.1%更硬含碳越多越硬，越脆(不用担心粉末钢锋利度，440c还是有韧性的)，越易銹(440c的抗銹力仍旧挺好的)做刀子用440c吧…硬点比较好不用常磨刀，同时440C的韧性抗銹力也不错，价钱不贵，综合性价比不错、很平民化的材料。440a、b可能软了点，且热处理不可能像国外厂子做那麼好所以又更糟了

　　

　　那么以上的内容就是关于专业人士回答，哪种钢材做菜刀更好？的一些信息了，希望本篇文章能够帮到网友们获取到一些自己想要了解的内容。440A、440B和440C系列钢材有何区别？是小编精心收集整理汇总而成，希望能给大家带来帮助。

　　

乐发ll500　　乐发ll500是中国华东地区专业模具钢材供应商，2006年系统改制后成立的独资企业，专业从事各种优质进口/国产模具钢材生产和销售、大型铣床磨床精光板加工和真空热处理服务。公司实力雄厚、技术设备精良、配套设施齐全；并拥有多名技术精湛、业务娴熟的工程师和一支经验丰富的售后服务队伍，严格的质量管理体系以及科学严谨的管理机制。

乐发ll500本文部分内容来源于网络，我们仅作为信息分享。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至tokaits@163.com举报，一经查实，本站将立刻删除。